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１秒の手間を省かないのがサービス

某喫茶店でランチをしたときのカップ。

ところどころにオレンジ色の粒がついています

これなぁに？というと・・・

一緒に注文したサンドのソース＋パンくずです

サンドウィッチを作ったあとに

手を拭かずにコーヒーの準備をした結果です・・・

せめて、運ぶ人が気づいてほしかったですね

　次の作業に移る前にさっと手を拭くこと

　お客さまに運ぶ前にちらっと確認をすること

この作業にかける１秒を省いてしまうだけで

お客さまの印象（満足度）に大きな影響がでます

また来たいお店ともう来ないお店の違いは

直接的、間接的に自分を大切にしてくれるかどうか・・・

食器の美しさや盛り付けの丁寧さは

おもてなしを表す間接的な方法ではないでしょうか

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