こちらは某レストランで出てきたスープです
奥に写っているグラスも同じですが
まーるいデザインがコンセプトのようですね
見た目はコロンと可愛くてＧｏｏｄでしたが
口の部分が意外にせまくて・・・すくいにくい
とっても美味しいジャガイモのスープ。
なかに入っている具材もうまくすくえないです
ざんねーーーーーん
店舗のコンセプトに意識が向いてしまって
主役であるお客さまのことを忘れていませんか
今回は飲食店の食器を例にあげましたが
他の業界でも同じようなことが起こりえますよね
サービスを提供する側の想いや考え方。
本当にお客さまにとっての最良なのでしょうか
人の振り見てわが振りなおせ・・・
これは常に意識をしておきたいところですね
接客・接遇DVD「接遇のいろは」販売中！
http://www.cs-confort.co.jp/dvd.html
各種研修、コンサルティングはこちらから！