「14.顧客満足・ＣＳ向上のいろは」 一覧

    おはようございます。 接遇コンサルタントの磯貝和美です。   先日、飲食店のコンサルタントさんと打ち合わせをしていて 「お客さん」と「お客さま」の違いについて話題 ...

    おはようございます。 接遇コンサルタントの磯貝和美です。   サービス業界と医療業界ではクレームの数に差があるのでしょうか。 私の感覚的には、圧倒的に医療業界のほ ...

    ある日のド○ールコーヒーでの出来事。 注文した商品をカウンター越しにこのような状態で渡されました。   トレイとおしぼりが自分（スタッフさん）のほうを向いていて ...

研修講師になって十数年、「接客」と「接遇」の違いを伝えてきました。   　「接客」はお客さまに接すること 　「接遇」はおもてなしの気持ちを持ってお客さまに接すること   このように ...

  先日、鹿児島の研修後にお客さまが連れいってくださった下堂薗茶舗さん。 ホームページの写真通り、明るくて開放感のある素敵なお店でした。   院長先生と奥さまと私の３人でのランチタ ...

    飲食店のお水はお客さまが最初に口にするものです。   どんなグラスに入っていて、どんな味がするのか。 テーブルへの置き方も含めてお店の印象に影響します。 &nbs ...

    ほぼ毎日、子供を連れて近所のスーパーにいっています。   ご機嫌さんでベビーカーに座ってくれる日は片手にかごを持って もう片方の手でベビーカーを押しながら買い物を ...

  「この説明は分かりやすい！」と思ったのでご紹介します！   ２０１４年１１月１１日　BUZZAPnewsより http://buzzap.jp/news/20141111-eq ...

  ホテルで比較的お手頃価格のフルコースを頼んだとき。 前菜の野菜ディップと一緒に４種類のソースが出てきました。   写真のように４本のスプーンを置いてくれたのですが 「スプーンい ...

以前、大手レストランチェーンがテレビで特集されていました。   業態で言えばファミリーレストランですが 接遇面（料理、接客）のクオリティを上げて巻き返しを図ったお店です。   客単 ...